第二十五章 美食（第1 / 3页）

起来惭愧，让秦师傅拍案叫绝的“二十四桥明月夜”这道菜，是雪娇盗版《射雕英雄传》里面黄蓉的菜谱。

“先把一只火腿切开，中间挖二十四个圆孔，将豆腐削成二十四个小球放入火腿小孔中，扎住火腿在蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食，只吃那豆腐。”陈雪娇笑盈盈的说。

豆腐软嫩易烂，要想削成二十四个圆球，这功夫的精细艰难，实不亚于米粒刻字、雕核为舟。清风楼的苗师傅刀案非常精细，雪娇是请他把豆腐削制成球的。

“这么个复杂法，我可学不来，没得糟蹋了材料。”贾嫂子听陈雪娇说完这道菜的工序，连连摆手道。

“越是简单的材料越是难做，考验厨师的最佳材料就是白菜豆腐萝卜日常材料，鲍鱼燕窝，谁都能做，味道差不哪里去，若能把最简单的豆腐白菜做成美味可不容易。难为你了。”秦师傅在屋子里看书，听到雪娇这么说，隔着窗口说。

雪娇在想静好的美是从何处来，即使一身粗布衣也难掩盖她的清丽。

静好一抬头发现雪娇盯着她看，娇羞的笑了笑，她的笑让墙角的蔷薇也失了色。

“静好姐姐真美。”雪娇忍不住说。

“就你会夸我，雪娇长大了会更美。”静好笑了笑继续低头研磨，那一低头的温柔犹如临水照花般动人。

自从那天孙家人走了之后，静好住在了雪娇家，每日来给秦师傅研磨，偶尔也会帮着贾嫂子给秦师傅洗衣打扫。加上静好打小就跟着母亲认字，及其喜欢书法，乐的秦师傅每天会对她指点一二，雪娇趁机也跟着学写大字。

“秦师傅喜欢就好，我还有几道菜谱，等我一一做来给你吃。”

“这道菜菜名是你想出来的？”秦师傅问。

“陈家姑娘，不知道你怎么做的那道菜，老爷吃了乐的什么似的，难为你竟然把菜做的那般精致。”贾嫂子坐在花阴下边纳鞋底边说。

贾嫂子说的那道菜是指“二十四桥明月夜”。

“我是从爹的书上看来的，具体是哪本书上我不清楚了。”雪娇搪塞了一句。

“你也教教我。”贾嫂子把纳鞋底的针蹭了蹭头发，抬起头说。

“这道菜其实材料很简单，只是做起来比较复杂，我也是头一回做，秦师傅喜欢就好。”雪娇朝贾嫂子笑了笑。