第一百四十七章 剁馅（第2 / 3页）

陈雪娇把饺子馅装在两只大盆里。覆上两块洗的雪白的纱布。陈齐安打来热水，手里拿着刷子，仔仔细细得清洗案板。

陈齐林手里拿着书从外头来。刚好对上了陈齐安的眼，两个人俱一怔，互相笑了笑。这俩堂兄弟小时候还常在一起淘，上山抓鸟，下水掏鱼，等到开蒙之后反倒疏远了，一开始陈齐安每次叫上他一起去私塾念书。陈齐林磨蹭蹭的自个走，时间长了情分真的淡了，一个院子住着一个学里读着，也不怎么说话。自打他去了白马书院读书，两个人更是一句话都不怎么说了。

陈齐林看到陈齐安满手的油，心里不禁感叹。这样的活计怎么能是读书人干的。打开蒙。陈齐林只捧着书，家里活计都不用他干。秋天最忙的时候所有人都在抢收，只有他一个不用下地。陈家上房无时无刻给他传递一个观念，倾全家之力供他读书，他是整个陈家最大的希望。赵氏给他提的最多一句话就是，你和二房齐安不一样，他读书是为了衬托你。

可不是，这些年，家里的银子都砸在了齐林身上。他是陈家第一个孙子，虽然穿的不是绫罗绸缎，吃的不是山珍海味，可比起其他乡下人来讲，吃穿用度都是精细的，每常家里做了一回肉，陈老太太会亲自把锅里瘦肉盛出大半碗给自己。读书要用纸笔，镇上文房四宝店哪种纸笔贵买哪种，在白马书院读书更是用上雪白柔软的宣纸，而陈齐安小时只能拿着树枝在院子里头乱划，他偶尔把自己的纸抽两张给他，他乐的什么似得。

陈雪娇和陈齐安两个齐心把肉放在热水里仔细清洗了，拎出来放在案板上，一起对李氏说：“姐一个人在锅屋里蒸馒头，还要蒸团圆饼，娘赶紧去看着。”

陈雪如听了这话，抛出话头出来：“娘，那团圆饼我不会蒸，要你看着才行。”

李氏笑盈盈放下了刀，嘱咐了雪娇几句，被几个孩子撮哄进了锅屋。

陈齐安抓着李氏放下的刀割起了肉，雪娇从锅屋里拿出了另一把刀，在青色磨刀石上蹭了蹭，把肉片拢在一起，挥起手臂剁了起来。

拌两份馅，一份猪肉白菜馅，一份芹菜羊肉馅。肉剁成沫，把白菜芹菜掺进去，搁点豆油、香油，用筷子使劲搅拌。

香味被葱蒜姜逼了出来，陈齐平缠着雪娇撒娇：“姐，姐，晚上咱们包饺子吧。”

陈雪娇点了点他的额头：“你个小吃货。”

陈齐平嘴里塞进一只三刀子，一咬满嘴的蜜汁儿，甜到了心底。知道姐姐这是答应了，一开心腾出一只手来从纸袋子里捻出两只，塞进了哥哥姐姐嘴里。

陈齐平比半年前高了半个头，自打分家后，一头稀拉拉的黄头发变黑了，瘦削的小脸上有了肉，胳膊腿也壮实了。李氏是个宠孩子的，家里有了几个零花钱后，零嘴不断，齐平不住嘴的吃，他年纪最小，以前没有机会宠，如今有了条件，在不宠难不成等大了想宠也宠不了。

这边剁好了饺子馅儿。那边锅屋里传出了馒头的清香。陈雪娇最喜欢吃刚出笼的白馒头，又宣又软，什么菜都不就干吃能吃俩。这次的馒头清香里头夹着一股子焦香。陈雪娇知道李氏特意把馒头蒸的久些，这样馒头底下会留下一溜儿干粑，这层干粑透着焦黄，咬在嘴里如图锅巴一样嘎嘣响，一块吃尽了满口余香，先前家里头没钱。李氏经常在蒸馒头时蒸出干粑给几个孩子当零嘴。