第91章 烧鹅（第1 / 5页）
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“这鹅烧制之时，用盐、酒、缩砂仁，花椒、葱遍捋，再架起一口大锅放进去烧。”
严嵩一边听着，一边慢慢咀嚼着嘴里的鹅肉，不由心生感慨。
脍不厌精，食不厌细，古人诚不欺我。
元言起身转了转手里的筷子，一脸陶醉的模样。
“待鹅肉稍熟，以香油渐烧，复烧黄香”
元言笑了几声，他顺手关上一旁的雕花窗户，几步来到栏杆前。
“啪啪啪”
他连拍三声，不多时一股奇异的香味就从楼下向上蔓延。
两名少女，正小心地捧着一个铜盘，上面放着一只烧鹅。
铜盘分为两层，下方的略大中间灌以热水，借此保持住上方铜盘的热量，让客人能够吃到还热着的烧鹅。
“一涂酱、葱、椒，油浇。”
“一涂以蜜，烧”
少女将烧鹅盘摆放在圆桌中央，就躬身退了下去
“惟中兄，请”元言摆手致意，他则利落地用筷子夹起了一块肥美的鹅肉往嘴里。
严嵩点点头，用手略微将自己的长袖掀起，也夹了一块鹅肉。
元言一边吃着鹅肉，一边往嘴里灌了一小口黄酒，畅快地说道：“此乃人间美味！”
他夹起一块鹅肉，看着色泽诱人的酥皮，笑道：“醉香苑的烧鹅可是一绝！”