穿书七零,成了首富的早死原配 第101节(第1 / 5页)
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张华心里已经有了决断,低头继续吃下一道菜。
第123章 美食诱人
张华选取了黑鱼腹部的位置,这块鱼肉刺最少,而且都是大刺,口感也是最嫩滑的。
一筷子戳下去,鱼肉翻了出来,微微焦黄的鱼皮下面是雪白的鱼肉。鱼肉刚出现的时候就带出了一股纯正的香味,是鱼肉的香,热气弥漫而出,氤氲了张华的眼睛。
他嘴唇动了动,抑制住了现在就吃的欲望,筷子一转,把这一小块鱼肉全部浸入烤鱼的汤汁中。
张华早就迫不及待了,拿起筷子先夹了一个粉嫩的虾仁放进嘴里。
“唔。”
刚咬下去,小小的虾仁竟然爆出了汁水。
张华捂住自己的嘴巴,两排牙齿不断地开合着,完全不舍得浪费这口鲜香的味道。
好一会儿,他才两眼放光地抬起头来,朝着叶娇投来崇拜的目光。
香辣味的汤汁就在黑鱼的下方,只需要稍微用力,鱼肉就能全部浸润。几秒钟后,筷子提起来,鱼肉已经变了个颜色。
雪白的鱼肉上沾染了淡淡的红色和棕色,那是辣椒和豆瓣酱联合出来的颜色。
再也忍不住了,张华凑了过去,啊呜一口全部塞进嘴里。
他吃东西很喜欢一大口地咀嚼,双唇一定是并在一处的,口腔内部快速动作着,这样所有美味都会被他感受到。
因为张华和坤哥都说自己很能吃辣,叶娇做烤鱼的汤汁的时候就取用了夏和辣椒酱。
“叶小姐,你是怎么做到的?这小小的虾仁竟然这么鲜,有点像我以前吃到的香煎口蘑。虾仁里的汤汁简直鲜甜极了!”
叶娇站在边上等待着,闻言,笑了起来。
“虾仁要先去腥,然后爆炒直八分熟,保留它内部的滑嫩,又能固化其表皮,锁住鲜甜的同时也有Q弹的口感。”
她说的很轻松,但是张华知道这里面的火候掌控和翻炒时的频率控制有多难。
“厉害了,叶小姐。”