第28章 炸肉丸（第2 / 8页）

不论家里条件如何，每年除夕都是村里的大人和孩子们最期盼的日子。

他们会有新衣服穿，可能只是单纯的一件衣服、一条裤子、一双鞋子，想要凑齐一整套需要三个新年。

他们会有肉吃，可能只是一点点猪油渣掺了糖或者盐，但是孩子们都吃得很开心。

随着除夕的靠近，六安村都变得热闹了，各家的欢声笑语也越来越多。

于家的条件在整个六安村都是数一数二的，李玉梅准备的食物那也是最好的。

“成！”

于路远也没有在这种时候跟他争辩，只微微点头，继续手里的活儿。心里想着等回来了，直接把钱都给弟弟就行了。

“哥，你的手艺还是这么好啊……去部队九年了，竟然还记着……”

于跃进叹了口气，本来想偷懒跑掉的，但是被边上的父亲瞪着，没办法，只好也搬来个小板凳过来，坐在了大哥对面。

“学会了就忘不了。”

她今年专门做了炸肉丸子，用的是做包子剩下的那一半肉和一半面粉。

现在温度低，肉冻了两天依旧很新鲜。

李玉梅把肉给剁碎了，接着放入自己腌制的萝卜干、萝卜缨、笋干等，再细细地剁碎混合，直到再也分不出它们哪个是肉、哪个是菜，这才用调羹舀起一个大小适中的丸子放入锅中油炸。

锅里的油是茶油，山上的油茶树结的籽榨出来的油。

榨茶油特别麻烦，要经过繁复的压榨过滤，往往几十斤茶树籽只能出半斤油。

于路远低着头，十根手指灵活地拨弄着削得很薄的竹条，两条细长扁软的竹条被他的左右手交错而过，一圈细密紧致的小巧编花就出现了。

“好吧……”于跃进也低头开始编。

于家的人都会编竹篮、竹筐等，每年也能用这些东西跟村里人换些鸡蛋、面粉什么的。算是一个很不错的收入来源，每年的农闲时间，大家都会坐在客厅里编织。

父子三人聚在一起的时候，沉默是惯常的节奏，只能听见竹条翻动的声音，和隔壁厨房传出来的笑声。

临近年关了，厨房内的李玉梅正在准备过年的吃食。